erst mal allen Mütter, alles liebe zum Muttertag.
Heute habe ich für euch die Geburtstagstorte schlecht hin.Ich habe jedoch keine Kitkat genommen, sonder Twix. Diese Torten können nach belieben gefüllt werde, schaut einfach mal bei Google was es da alles gibt.
Biskuitteig:
http://kuechen-chaos-zicken.blogspot.de/2013/05/biskuit-boden.html
Ich habe ein Schokoboden gemacht, hierzu fügt ihr 10g Backkakao zum Teig.
Füllung:
- 350g Erdbeeren
- 400ml Schlagsahne
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 80g Magerquark
- 8-9 EL Puderzucker
- 2 Päckchen Sahnesteif
- 360g Frischkäse
1. Zuerst wird der Biskuitteig zubereitet.
2. Die Erdbeeren werden püriert und dann zusammen mit Frischkäse, Magerquark und Puderzucker verrührt.Um die Creme luftiger zu machen kommt noch Schlagsahne dazu, die vorher mit Sahnesteif und Vanillinzucker steif geschlagen wird. Zum Schluss wird die Sahne unter die Frischkäse-Masse gehoben.
3. Den Boden zweimal durchschneiden. Auf den unteren Boden etwas Creme streichen, den zweiten Boden drauflegen. Darauf wieder etwas Creme und den letzten Boden auflegen. Die Torte mit der restlichen Creme komplett einstreichen. Dann die Schokoriegel einzeln am Rand aufstellen. Zur Befestigung aber trotzdem ein Band um die Torte wickeln. Zum Schluss die Smarties einfach drüber streuen und die Torte ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen.
Tipp: wenn ihr die Torte erst am nächsten Tag braucht, mach die Smarties erst ein 1-2 stunden vorm servieren drauf.
Da die Torte mit auf einen Geburtstag ging,
konnte ich sie Angeschnitten leider auch nur dort fotografiern.
Hier kommt ihr noch mal zu unserem letzten Beitrag.
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