Nach langer langer Zeit wollte ich endlich mal wieder eine Torte kreieren.
Und was braucht man für ca. 90 % aller Torten? Richtig - einen oder mehrere Biskuit-Böden.
Die kann man zwar in jedem Supermarkt auch fertig kaufen...aber das wär ja auch wieder langweilig.
Vor allem, wo es doch ein Idioten sicheres Rezept gibt.
Und das braucht ihr:
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Und was braucht man für ca. 90 % aller Torten? Richtig - einen oder mehrere Biskuit-Böden.
Die kann man zwar in jedem Supermarkt auch fertig kaufen...aber das wär ja auch wieder langweilig.
Vor allem, wo es doch ein Idioten sicheres Rezept gibt.
Und das braucht ihr:
- 4 Eier - müssen getrennt werden
- 175 g Zucker
- 1 Pkt. Vanillezucker (Vanillin tut es aber auch)
- 2 TL Backpulver
- 200 g Mehl
Eier trennen, das Eiweiß steif schlagen und nach und nach den Zucker + das Vanillin einrieseln lassen
Eigelbe einzeln hinzufügen und vorsichtig unterrühren.
Das Mehl mit dem Backpulver in die Masse sieben und unterheben.
Die Masse in eine gefettete Springform geben und glatt streichen
Das Ganze stellt ihr dann bei 175° C Umluft für ca. 30 min in den vorgeheizten Backofen.
Fertig! Und gelingt garantiert!
Am Besten bereitet ihr den Biskuit einen Tag bevor ihr die Torte fertigstellt zu.
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